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El 21 de marzo en México festejamos dos cosas, la entrada de la primavera y el natalicio de benito Juárez.

La primavera es una de las cuatro estaciones de las zonas templadas, y una de las dos estaciones de la zona intertropical la transición entre el invierno y el verano. El término prima proviene de (primer) y vera de (verdor). 

Astronómicamente, esta estación comienza con el equinoccio de primavera (entre el 20 y el 21 de marzo en el hemisferio norte, y entre el 22 y el 23 de septiembre en el hemisferio sur), y termina con el solsticio de verano (alrededor del 21 de junio en el hemisferio norte y el 21 de diciembre en el hemisferio sur). 

En la zona intertropical del hemisferio norte comienza el 20 o 21 de marzo hasta el 22 o 23 de septiembre. En la zona intertropical del hemisferio sur va desde el 22 o 23 de septiembre al 20 o 21 de marzo. En literatura, en sentido figurado, la primavera, representa la juventud. 

De todas las estaciones, la primavera se me figura la del amor, tal vez por el hecho de que el planeta empieza a renacer, los árboles florecen, los pastos crecen, las flores asoman sus colores al mundo, los animales dejan atrás la hibernación y todo se llena de calor.

Como dicen, el amor flota en el aire.

En Primavera, mi árbol favorito se ve simplemente hermoso

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Ayer fue Martes 13, y me puse a pensar, porque es que la gente le tiene tanta fobia a la fecha, así que me di a la tarea de investigar un poco y he aquí lo que encontre.

En las culturas de América Latina el martes 13 es considerado un día de mala suerte. Incluso hay un refran referente a esta fecha, que dice En 13 y martes, ni te cases ni te embarques, considerándose que ambas cosas, una boda o un viaje, acabarán mal si se comienzan en Martes y 13. Hay mucha gente con fobia a este día, que no viaja a ningún lado por superstición. También es habitual que los aviones no tengan fila 13 o que en los hoteles el piso 13 no exista, saltando directamente del piso 12 al 14; incluso puede que tampoco haya habitación 13. La fobia a este día se llama Trezidavomartiofobia.

Las connotaciones negativas que se le dan al martes 13 no tienen fundamentos científicos, por lo cual se debe tener muy claro que sólo se trata de un mito.

Pero de igual manera hay mucha gente que lo ha tomado al revés, y lo consideran como un día de buena suerte. Tanto así, que durante ese día muchos apuestan por ese número en los juegos de azar.

Las connotaciones aplicadas a este día son iguales a las del  Viernes 13 en las culturas anglosajonas o el viernes 17 en  Italia.

Pero entonces por qué en 13, porque no el 1, 2 ó 20?

Esto es porque el número trece desde la antigüedad fue considerado como de mal augurio ya que en la última cena, había doce apóstoles y Jesús, Se considera a Judas el traidor como el número 13. Ademas la Cábala enumera a 13 espíritus malignos, al igual que las leyendas nórdicas; en el Apocalipsis, el capítulo 13 habla del Anticristo y la bestia. También una leyenda escandinava cuenta que, según la misma tradición, en una cena de dioses, el espíritu del mal, era el 13° invitado y en el Tarot el 13 hace referencia a la muerte.

Y por qué el martes?

La combinación con el martes tiene su origen al final de la Edad media. Esto se debe a que fue un martes cuando cayó la ciudad de  Constantinopla, lo que para las potencias cristianas fue un gtan golpe.

Ademas Martes es una palabra que viene del Planeta Marte al que en la Edad Media llamaban "el pequeño maléfico" y que significa voluntad, energía, tensión y agresividad.  Además Marte (o Ares según la mitología griega), es el dios de la guerra, por lo cual el día martes está regido por el planeta rojo, el de la destrucción, la sangre y la violencia. Por último dice la leyenda que fue un martes 13 cuando se produjo la confusión de lenguas en la Torre de Babel.

Y bueno, esas son las razones por las que mucha gente considera el Martes 13 de mala suerte, lo que también tiene mucho que ver con ideologías y herencias de cada entidad, pues muchas de estas creencias y costumbres se transmiten de generación en generación, impidiendo que estas desaparezcan.

Y ustedes.....que hacen en Martes 13?

De Vinos. Parte 2.

Bueno, entonces, ya aprendimos como se prepara un vino, vimos como se clasifican y que hay que tener en cuenta a la hora de escoger uno.

Pero ademas de toda esa diversidad en vinos que tenemos para disfrutar y saborear, el vino, posee otras propiedades benéficas para el cuerpo por ejemplo:

• Retrasa el envejecimiento: El vino contiene una sustancia llamada resveratrol, que se encuentra en los pigmentos y se encarga de proteger a la uva del ataque de hongos.  Ademas el resveratrol estimula las sirtuinas, unas enzimas que regulan el envejecimiento y previenen enfermedades derivadas de éste, como el Alzheimer.
• Arrugas:  Para tener una piel lozana por mas tiempo, hay que combatir los efectos de los odiosos radicales libres; una manera de hacerlo es consumiendo antioxidantes como Vitamina C, Vitamina E y Betacarotenos, contenidos en verduras y frutas frescas; también aceite de oliva y Vino tinto.
• Digestivo:  Un buen tinto durante las comidas facilita el mecanismo de la digestión.  El vino contiene vitamina B12, que permite eliminar las toxinas y contribuye a la regeneración del hígado.  Ademas estimula la segregación de los jugos gástricos, lo que ayuda al comer carnes o pescado.  También se ha demostrado que debido a que el vino es fuente de taninos, aumenta las propiedades peristálticas, lo que ayuda a quien sufre de estreñimiento.
• Diurético:  El vino blanco no se queda atrás en cuanto a propiedades, pues resulta ser un diurético muy bueno, gracias a sus tartatos y sulfatos de potasio.  Estos tienen un efecto benéfico sobre los riñones, adiós a las toxinas.
• Mineralizante:  El vino es una fuente rica en sales minerales como Calcio, Potasio, Magnesio, Silicio; también Zinc, Flúor, Cobre, Manganeso, Cromo y anión mineral sulfúrico.
• Alergeno:  El vino es rico en manganeso y vitamina B, por eso es un buen tónico contra las alergias.
• Sistema Cardiovascular:  La ingesta moderada de vino acelera la depuración de colesterol; gracias a que se refuerza la acción de la vitamina C; fortalece las fibras de colágeno encargadas de sostener las arterias e inhibe el colesterol malo.

8 Beneficios de una copa de vino

1. Tiene acción anticólicos o antiespasmos.
2. Activa la secreción biliar.
3. Tiene Acción antibacteriana.
4. Tiene efecto antihistaminico, lo que atenúa las reacciones alérgicas.
5. Protege las paredes arteriales, pues fortalece el colágeno y elastina
6. Aporta minerales que disminuyen el estrés, mejoran el sistema inmune, equilibran el sistema nervioso y fortalecen los huesos.
7. Previene la perdida de memoria por insuficiencia circulatoria cerebral.
8. Aumenta el apetito, pues estimula el olfato y el gusto.

Como podemos darnos cuenta, son muchos los beneficios que podemos obtener de un copa de vino, así que todos levantes su copa y SALUD!

De vinos. parte 1.

El vino, nuestro buena amigo, tan fascinante y tan presente a lo largo de la historia de la humanidad y hasta había dioses que lo representaban.

El vino es una bebida alcohólica, elaborada por fermentación del jugo, fresco o concentrado, de uvas.  Su nombre se deriva de vitis vinifera, que es la variedad de uva con la que en mayor proporción se elabora.  Las características del vino las dan los factores que afectan a los viñedos: clima, suelo y topología, eso sumado a los cuidados que le dan los productores.  para fabricar vino se colectan uvas que se prensan para liberar su mosto o jugo, que es rico en azúcares.  Luego las levaduras transportadas por el aire o por la adición de levaduras seleccionadas de acuerdo al sabor del jugo, provocan la fermentación, resultando así el alcohol etílico y el dióxido de carbono.  Este es liberado en forma de gas.  Para entonces lo que era jugo se ha transformado en vino.

Por su color, se clasifican en tintos, blancos o rosados.

Por su contenido de azúcar se clasifican en secos (0-5 g/l), abocados (5-15 g/l), semisecos (15-30 g/l), semidulces (30-50 g/l) y dulces (>50 g/l).

Además al elegir un vino hay que tomar en cuenta que:

Un merlot, es menos ácido y mas afrutado, un malbec es de buen cuerpo y color; y un cabernet sauvignon, ácido y áspero al paladar.

chocolate

Ayer aprendi una leccion, gracias a un chocolate, quien lo iba a decir

La situacion.

Ibamos camino a la casa, y llegamos a comprar leche, entonces yo me quede en el carro, porque el chapo venia dormido, y mi marido, se bajo a comprar la leche, me pregunta que mas hace falta?

-Leche

-Pan

-Huevos

Y yo le dije, me traes algo dulce

ok

Yo me quede pensando en algo dulce, y me imagine un chocolate, mmm, que rico, me lo estaba saboreando ya.

Regresa y busco en las bolsas por mi chocolate, y no estaba!!! en ves de eso, habia una galleta de chocolate con relleno de cajeta, y si, si me gustan, pero yo queria un chocolate!!!

La leccion:

A los hombres hay que darles las indicaciones, con señas y pelos, en ves de algo dulce, debi de haber dicho, quiero un chocolate X, y asi hubiera comido el dulce que queria no?

Yo por eso cuando hago un mandado, siempre pido segunda y hasta tercera opcion, en serio! si me dicen me traes...mmm...no se, una soda X, siempre pregunto, ok y si no hay de esa?, Soda Y, y si no hay de esa?, Soda W, de verdad!!! y siempre hago lo mismo! uno, porque si no hay de lo que me pidieron, no quiero regresar decir no habia y que me digan, pues me hubieras traido de X y tener que volver a ir! ay no! o seaaaaaaa doble viaje!!! por eso, mujer precavida, vale por dos! jeje!!!

Bueno, pero esto me dejo pensando acerca, de que si los hombres tambien necesitaran explicaciones claras para otras cosas?, ya saben no?

NO? entonces vayase tres post abajo y lea.

Saludos!

Sigan preguntandooooooo....ya merito es domingo! (si usted no sabe a que demonios me refiero, vayase dos post abajo y enterese).

Bueno, ya bye!